張家界盛美達度假酒店是張家界度假酒店有限公司旗下的主營品牌，是由香港長遠控股，香港仕佳投資集團和湖南省大鯢救護中心共同投資建設。世界著名小型豪華酒店聯盟（Small Luxury hotels of The World）在中國的成員酒店。酒店坐落于武陵源國家級風景名勝區內的大鯢自然保護區中，南依寶峰湖景區、北靠索溪峪景區、東接黃龍洞景區、西連張家界市區，順山勢地形起伏而建并融合于秀麗山水之中。盛美達（張家界）度假酒店占地11.6萬平方米，總建筑面積21138平方米，擁有各式布置溫馨舒適的客房，一棟占地約600平方米的室內外頂級奢華SPA會所，一間高級餐廳（菁英西餐廳），一間全日制餐廳（匯萃鮮坊）以及一間以金鯢為主要菜式，薈萃土家私房菜和粵菜的中餐廳（金悅軒）。