江西伯爵文山酒店是文山集團投資建設的一家五星級旅游飯店。酒店坐落于贛江之畔，吉水縣濱江大道黃金地段，坐擁吉水縣文化公園。酒店距著名景點－－井岡山128公里，約90分鐘車程；距吉安火車站20公里；距井岡山機場80公里；距吉水高鐵火車站8公里；兩條高速公路呈南北、東西走向縱貫吉水，交通發達、快捷。
酒店2017年9月營業，占地面積25840平方米，高25層（其中地下1層，地上24層）。酒店共有客房314間（套），床位507個。標準客房面積設置為35 ～ 42 平米，配套設施齊全，設有中央空調、無線網絡、國際長途、數字有線電視、迷你酒吧等，并為客人提供24小時冷熱水沐浴，感受到現代與自然的完美結合。酒店客房還配有先進的客控節能系統，能自動開關空調、燈具、電視機。SOS緊急呼叫、請勿打擾、請即清掃服務的請求可上傳到PMS系統房態圖，方便酒店及時響應，提高服務效率。
伯爵文山酒店中餐廳位于酒店二樓，餐廳內不僅設有零點餐廳，還有13間風格各異的包房，可同時容納190余位客人就餐。其中二樓10間優雅的包房分別采用古代著名吉水詩人歐陽修、楊萬里、解縉等的古詩詞“采桑子”、“好事近”、“漁家傲”等詞牌名命名，展現了吉水醇厚的廬陵文化和人文文化氣息。每間包房都有獨立的入口和不同的設計風格，可容納8-18人就餐。另外3間包房在24樓，為VIP包房，分別為天祥廳、文山廳和廬陵廳。中餐廳精心烹制中國各個地區的精致美食，主要以湘粵贛菜為特色，亦可提供高端可口的新派融合菜。賓客在此可品嘗到最負盛名的中華料理，是小型聚會、家庭聚餐和公司活動的絕佳選擇之處。
酒店共有大中小9個宴會/會議廳，其中最大的藝術中心，面積7026平方米，層高16米，上下兩層，固定座位676個；多功能廳（幸福廳）面積810平方米，層高8米，配有250平方米的序廳、衣帽間、專用接待室及專用通道，并配有多媒體演講系統。還配有容納不同人數要求的其他各種會議廳，完全滿足本地會議及宴會市場要求。
伯爵文山酒店配有健身房、綜合運動館、棋牌室、室外游泳池、KTV等休閑娛樂一應俱全，是商務、休閑、娛樂的理想之處。