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學校概況
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世界著名三大酒店管理學院之一，以瑞士酒店業的先鋒凱撒·里茲先生的名字命名。里茲先生是"顧客永遠是正確的"理論的提出者。共有瑞士凱撒里茲酒店管理學院和凱撒里茲大學中心兩所院校。
瑞士凱撒里茲酒店管理學院，該校10000多名優秀的畢業生在全世界65個國家的一流酒店及各種國際組織中擔任各種重要職務。該校為學生提供在瑞士，美國，澳大利亞學習和工作實習的機會。學校與美國華盛頓州立大學，英國曼徹斯特都市大學和澳大利亞悉尼酒店管理學院可以互轉學分和校際。學校在瑞士的布里格和日內瓦湖邊的布夫雷有兩座校園。
瑞士里茲大學中心是里茲酒店管理集團重要的組成部分之一，瑞士凱撒·里茲酒店管理學院(IHCR)，美國里茲酒店管理國際學院(ICHM)，澳大利亞里茲旅游及酒店管理學院(ICTHM)，是其三所著名的姐妹學院。瑞士凱撒·里茲大學中心位于德語區Valais州首府Brig市，鄰近著名的風景區Zermatt Sans Fee和Crans Montana。州際鐵路從意大利米蘭兩小時即可到達Brig，從日內瓦、蘇黎世三小時可達。大學擁有現代化的教育設施，包括教室、圖書館、免費進入INTERNET國際互聯網的計算機實驗窒，還有先進的培訓餐廳、宴會餐廳、實踐廚房、學生食堂，以及多樣化的體育設施，學生宿舍多為雙人房間和單人房間，配有各種私人設施和直線電話、冰箱及電視機等。 學院特色及優勢
★ 酒店之王凱撒·里茲先生(1850年－1918年)，優良傳統的專業精神將永遠長存。
●學院位于風景秀麗的日內瓦湖畔的Le Bouveret市，離日內瓦機場一小時車程，至法國邊境數分鐘，公路、鐵路、輪船均交通便利。 ●學院為瑞士最有名望的官方組織ASEH成員(共12所學院)，教學質量持續排名在前五名，英語教學為主，可選修法語或德語。 ●學校以教學嚴謹著名，且是惟一和世界著名美國華盛頓州立大學、英國曼徹斯特都市大學合作教學項目的瑞士學校。 ●學院在美國和澳洲設有姐妹學院，其分別為美國康涅狄格州的凱撒·里茲酒店管理學院和澳大利亞悉尼的凱撒·里茲酒店管理學院。 ●學院學習的課程結合瑞士百年的傳統酒店管理和美國現代的管理科學，并提供學生在三個不同國家的學院學習及有薪實習的機會。 瑞士凱撒里茲酒店管理學院提供課程分別為：
本學院提供課程分別為：
1.英語預備班+酒店管理運作課程
2.兩年制酒店管理大專課程，合格者獲大專文憑和兩年大學商學分，如在美國分院或澳洲分院完成課程，獲大專文憑和大學兩年商學分。
●學院酒店管理兩年制大專課程每學年包括6個月的理論課程和4至6個月的有薪實習，第二學年學生可選擇在美國分院或澳洲分院繼續理論課程和進行6至18個月的有薪實習，或學生在瑞士完成第二學年理論課程后，可選擇在瑞士或美國進行6至18個月的有薪實習。 ●完成酒店管理兩年制大專課程后，學生可繼續在瑞士本土的瑞士凱撒·里茲大學中心通過一年學習完成本科課程，并同時獲美國華盛頓州立大學的學士學位。如繼續深造，可通過一年左右時間，完成碩士課程，并同時獲英國曼徹斯特都市大學碩士學位。 ●教學宗旨是為國際酒店業培養出類拔萃、具有豐富專業知識的跨國性專業管理人才。 里茲英語證書課程
入學里茲英語證書是為托福成績在380至499分的學生提供。11周為一期，學完一期后，學校統一考核。考試合格者，即可直接進入大專課程的學習�？荚嚥缓细裾�，可進入第二期的學習。 但學生在校學習語言的時間最長為22周。
費用：每期費用為10700瑞士法郎，包括學費、食宿費和注冊費。
入學時間：每年1月、4月、7月、10月均可入學。
兩年酒店管理大專文憑
大專課程每年分為四個學期，第一、二學期是在學校學習，第三、四學期為5-6個月的有薪實習（在瑞士每月最低工資為1950瑞士法郎），兩年的總課時為1600個小時。通常第一年的有薪實習是在瑞士的酒店和飯店進行，第二年的有薪實習，學生可選擇在美國或澳大利亞進行。 轉學和深造：學生在完成第一年的學習后, 可選擇在里茲學院系統的美國和澳大利亞里茲學院完成第二年的課程(美國康涅狄格州)。華盛頓特區的International College of Hospitality Management或澳大利亞悉尼的international College of Tourism & Hotel Management.
學生在完成兩年制學業后， 若想繼續深造，可在瑞士里茲大學中心（UCCR），美國或澳大利亞里茲學院繼續學習， 攻讀美國或澳大利亞本科學位，學生如希望在UCCR繼續攻讀學士學位可以在12--16個月時間內取得學士學位，或者可轉學至美國和其它國家和地區繼續學習酒店管理或其它專業。 費用（瑞士法郎）：
第一年 第二年
注冊費 3000.00 2000.00 學費（含食宿費） 23000.00 23000.00 總費用 26000.00 25000.00 入學時間：每年1月、4月、7月、10月均可入學
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