一家將寧波帶入白金五星時代的奢華酒店，該以怎樣的方式提各國美食？日本料理品牌“稻菊”和意大利餐飲品牌“SABATINI”的引進，為寧波消費者帶來了國外美食的頂級品牌。

       新鮮的材料、純美的味道、賞心的瓷器、精心的料理，富于季節感的菜式……日本料理的清新和精致以及藝術品般的出品一直是它的過人之處。寧波日本料理店很多，可是出身名門的就有點難覓了。
       7月10日，享負勝名的Inagiku稻菊日本料理餐廳，在南苑環球酒店亮出華麗身姿，由著名的天婦羅第一店到有“日式滿漢全席”之稱的懷石料理，包括刺身、壽司以至鐵板燒，每一款和風美食都盡心盡意地去演繹優雅的日本文化。

跨越一世紀的江戶藝術
風靡全世界的和風料理

       稻菊是日本歷史最悠久的著名日本料理之一，創立于1866年的東京。她以天婦羅第一店樹立百年老店的品牌，更以善于提供真正的懷石料理而世界認可。
自1973年在紐約開出第一家分店，稻菊已經成為世界各地多個城市里最好的日本料理餐廳，其中開設于香港四季酒店的稻菊餐廳曾經多次被評為亞洲最佳日式餐廳，是明星政要最愛光顧的日本料理店，她曾獲得行業內的最高榮譽：大中華區唯一一家米其林二星的日本料理餐廳。
       推開 “稻菊”木欄式的落地大門，咖啡色與金色的配合厚重中營造出超脫的禪味，充滿戲劇感的燈光效果以及線條簡潔的家具,充分展現傳統江戶時代藝術與現代日本創意潮流的特色。這里有2間私人貴賓房，來自稻菊香港店的資深廚師現場專為您制作壽司、天婦羅和鐵板燒，賓客置身其中，可以欣賞廚師們精湛的烹調藝術，一飽扶桑美食之樂。加上動人心弦的音樂，使人的身心都得到了徹底的放松，忽有一種超脫、風雅之感。

藝術品般的出品
品味懷石的魅力

       南苑環球酒店稻菊日本餐廳由來自香港的總廚Mr.米親自坐鎮主理。
       懷石料理是正統的高級日本餐，被稱為日本料理中的滿漢全席。就餐時各種菜式以套餐形式一道道上桌，從食材到器皿、擺盤，每一個細節都特別嚴謹。前菜、刺身、壽司，到烤物、天婦羅、煮物、色拉，再到鐵板燒、主食、甜品……上百款經典料理，或清新、或淡雅、或濃艷，具有迷人的藝術造型，搭配做工精致的餐具，就如藝術片般呈現在眼前，看得記者都有些不忍下筷了。
       賞心的餐具是日本料理特色之一，小巧精致的清酒杯，漬物小碟，花紋獨特的壽司盤……稻菊餐廳，專門從日本引進全套手工餐具，根據時令、菜品，甚至性別的不同，器皿形狀與花紋也會隨之不同，正所謂美器配美食，精美絕倫。

原汁原味東瀛原料
私人定制料理菜單

       聽說過服裝私人定制，菜單定制可就不多了。日本料理的菜品稀有珍貴，崇尚自然，往往隨著季節時令更換更有助于養生的料理。南苑環球酒店擁有菜品經驗豐富的日本料理專家，只要提前兩天預約，他們就隨著時令節氣的變化，遵循日式料理的習慣，為賓客量身定做料理菜單。
       稻菊以天婦羅餐馳名國際，世界各地眾多美食家，為了一品這道東瀛特色美食，特地趕往日本。而南苑環球的稻菊餐廳，則完全承襲了這款經典。大廚完全選用晶瑩剔透的活蝦或鮮魚，配上自制輾磨的麻油，以精雕細琢的正統廚藝炸制而成。端上桌的天婦羅展現的是純正的金黃，沾上特質的調料，咬上一口，酥軟香脆，每一份都是充滿心思的極品美食。
如果說日本料理是條來自太平洋的美人魚的話，那么新鮮的刺身絕對是這條美人魚賴于生存的法寶。大池魚、北海道紫海膽、小池魚、黃尾獅魚、日本海鰻、鯛魚……多達30余款新鮮魚貝齊聚，也是甬城前所未有的盛況。

現磨芥末玫瑰鹽
舌尖小小的感動

       刺身沾上芥末后在舌尖泛起的刺激體驗，就如同第一次坐過山車一般的美妙，往往是關于日本料理的第一記憶。而衡量一間日本餐廳是否正宗地道，除了看是否有來自日本的大米、魚生，還有新鮮的山葵。山葵就是我們習慣叫的Wasabi(芥末)，一般壽司店都用現成的制品，而南苑環球酒店稻菊餐廳則采取新鮮的山葵在擦床里研磨，磨出的山葵細蓉無需任何添加，帶有原始的新鮮汁液，自由獨特口感，入口輕柔舒服，與同樣新鮮柔嫩的魚生才是天作之合。芥末、刺身、壽司，這是日本料理中的三劍客，缺一不可。最好的壽司依賴最好的大米。只有原產新瀉的頂級大米，才可能制作頂級的壽司。
       頂級的品牌自然有不凡的品味。在環球稻菊餐廳，您可以享用到來自喜馬拉雅山脈的玫瑰巖鹽。晶瑩剔透的巖鹽猶如一塊玫瑰色的水晶，億萬年的天地精華匯聚一身，在用餐時現場研磨添加，實為極致體驗。玫瑰鹽純天然無污染，且含有豐富的鐵離子有助于提高人體的造血功能，健康與美味，正是日本料理的精髓。
       有時，美食就是一場感動的開始。相信稻菊的世界頂級品牌日本料理，必將為您開創不同凡響的歡聚場所，與您的親朋一同體驗印象深刻的美好時光。