演講概要
 
崔碩浩先生為大家全面介紹了韓國旅游業的整體現狀。韓國旅游業的國際游客大量增長，推動了旅游業的蓬勃發展，提升了韓國旅游業的競爭力。韓國酒店業面臨著酒店客房的短缺、菜單電子化、外商直接投資酒店業等各種機遇和挑戰。
 
世界旅游觀光委員會（WTTC）指出世界旅游觀光經歷了充滿變化和挑戰的十年，保持了3.4%的平均年增長率，國際入境游客數從2000年的6.74億增長到2013年的10.87億（數據來源世界旅游組織，2014年3月）。韓國旅游業的國際游客數也大幅上漲，客源市場主要來自日本和中國，這兩個國家的游客占國際游客數的比例超過58%。日本游客的占比在過去的十年里一直在22.3%到35.5%的區間內波動，而中國游客的占比則穩步上升。
 
根據《旅游觀光競爭力指數》，2013年，韓國的排名提升了7位至第25名，而2015年卻下滑了4位至第29名。與很多國家相似，韓國的旅游業也有弱點，那就是相對昂貴的景點以及不可持續的旅游業發展。韓國旅游業競爭力的提升體現在基礎設施和豐富的文化資源等方面，而自然資源和價格競爭力卻是韓國旅游業相對較弱的方面。韓國便利的地面交通成為韓國旅游業諸多優勢之一。
 
從2008年至今，韓國的入境數每年增加100萬，面對大量外國游客的涌來，韓國的酒店客房數一時間出現了供不應求的局面。為了滿足客房增加的需求，韓國酒店業盡一切可能地新建酒店。
 
五星級至三星級酒店的客房利潤持續增長，而一星酒店的利潤則停滯不前，其余檔次的酒店都面臨下滑的局面。由于中國游客喜歡購物，日本游客喜歡五星級酒店，那些擁有免稅店的五星級酒店盈利越來越多，三星級酒店業在中國游客的推動下充滿各種機遇。介于五星級和三星級酒店之間的四星級酒店，既沒有免稅店，又沒有給予中國游客優惠，則下滑了11.8%。
 
首爾和釜山這兩座城市以及江原道和濟州這兩個省份是韓國酒店業發展最旺的四個地方。首爾是最受外國游客歡迎的旅游景點，釜山是日本游客首選的景點之一，江原道的平昌是2018年冬奧會的舉辦城市，濟州是中國游客最喜歡的景點。
 
目前，韓國酒店業有237家酒店在建中，將新增31,268間客房。在蓬勃發展的酒店業中，首爾酒店客房的供需分析表明，隨著計劃中的酒店擴建，仍無法解決客房短缺的問題。外商紛紛涌入韓國進行旅游度假區的投資，包括主題公園、都城、酒店等。開發商包括藍鼎國際、云頂新加坡、成功集團、綠地集團、奔馬集團、青島新海園房地產開發公司、力寶集團、凱撒娛樂、默林娛樂集團等。而之前只在日本發展的東橫INN卻在韓國開出了10家酒店（截止2013年的數據）。根據NICE投資服務公司2014年產業風險評級報告，所評酒店均取得了A+/S的成績，揭示了目前韓國酒店業投資的穩定性和低風險。其他投資服務公司的分析報告對于酒店業短期和長期的發展都給予了更加積極的評價。
 
韓國酒店業的快速發展值得中國酒店人思考，首先要滿足境內游客的需求，從客房類型到酒店質量，都需要和境內游客的需求同步，而不是滿足外國游客的需求。境內游客傾向于國民的身份認同，所以酒店需要注重強化中國的傳統元素，為高品位游客提供高端酒店，為商務游客提供經濟型酒店，為長途跋涉而來的游客提供傳統型酒店，為長期停留的游客提供家庭式的酒店。