如今，金融危機下，中國旅游飯店反而出現(xiàn)投資熱。大家對酒店的投資熱情這么高，其積極意義在于加快推動城市化的競爭，提高城市的品位，酒店建立以后，對一個地區(qū)的發(fā)展、投資環(huán)境、接待環(huán)境等都會有很大的改善，同樣，還會推動城市化的加速進程；第二就是酒店建多了，會引導(dǎo)消費的需求，這也對酒店集團的發(fā)展提供很多機會�，F(xiàn)在，房地產(chǎn)商在建酒店，國有企業(yè)在建酒店，政府也在建酒店。但酒店投資熱的消極意義是對市場造成極大的沖擊，中國目前五星級酒店入住率能超過70%的很少，就算是2007年、2008年形式好的時候，也只能維持在百分之六十幾，今年，整個酒店業(yè)，入住率都下降7、8個點，也就是說，只能維持百分之五十幾的入住率。所以中國建造酒店的積極性，造成了酒店的無序競爭。從2006年到2008年三年勞動生產(chǎn)的數(shù)據(jù)來分析，我們的平均勞動生產(chǎn)力，平均房價，都呈下降趨勢，在這種成本、人均報酬、能源握緊的情況下，使酒店利潤大幅度下降，酒店經(jīng)營出現(xiàn)難以維持的現(xiàn)象，那么怎么辦？唯一的辦法就是降低成本，而降低成本有兩個方面，一是降低能源消耗的成本，二是降低勞動生產(chǎn)力成本。能源消耗成本降一點，對服務(wù)質(zhì)量影響還不會太大，但是勞動力成本的降低，會直接對服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生很大的影響。
     那么，中國酒店業(yè)投資發(fā)展的趨勢是什么？我沒有完整的數(shù)據(jù)對趨勢加以預(yù)測，但從開元酒店得到的數(shù)據(jù)，我做了個預(yù)測。首先，經(jīng)濟的下滑和經(jīng)濟的平行是一個長期的過程，中國經(jīng)濟要走出低迷，沒有兩年的時間，是很難的事情。雖然現(xiàn)在股市上漲了，房價上漲了，但這不是中國經(jīng)濟復(fù)蘇的舉動，不等于代表中國經(jīng)濟已經(jīng)復(fù)蘇，這只是流動性過剩帶來的一種現(xiàn)象，而這種現(xiàn)象也是不正常的。流動性過剩，其投資股市，股市就上漲，投資房市，房價上漲。同時，因為美國經(jīng)濟危機，美國要印大量的美金來還債，那么中國的兩萬億美金儲備相對來說就貶值了，中國降低人民幣的比值來抵充美金的通貨膨脹，這樣的情況下，通貨膨脹是一種必然的現(xiàn)象。當(dāng)然，通貨膨脹能到什么地步，我認為控制在百分之十以內(nèi)是正常的，如果超過百分之十，那會造成社會的動蕩和不安定。因此，我們判定說中國經(jīng)濟要真正走出低谷，還需要兩年時間，也就是說，現(xiàn)在中國經(jīng)濟處于一個平行的狀態(tài)，而不是一個上升的狀態(tài)。
      大家知道，中國靠出口創(chuàng)匯，中國出口占了GDP40%以上的比重。如果歐美的經(jīng)濟危機沒走出來的狀況下，中國不會緊急回頭，當(dāng)然中國搞內(nèi)需。但中國是有錢人不肯花錢，沒錢人是沒辦法花錢，因此，要拉動內(nèi)需不是一句話。據(jù)相關(guān)報告說，中國目前還有46萬億的銀行存款，其中，26萬億的個人存款，這26萬億個人存款中，是5%的人擁有其中的95%。因此，這二十幾萬億的錢可以投向市場，這對拉動內(nèi)需有一定的好處。因為中國經(jīng)濟的下滑或者說經(jīng)濟的平行狀態(tài)會持續(xù)一段時間，因此，酒店的經(jīng)營不會因為積極的財政政策，或?qū)捤傻呢泿耪�策而改變現(xiàn)狀。積極的財政政策，或?qū)捤傻呢泿耪�策可以改變股市，可以改變房市，但不可以改變中國酒店的價位。
     第二，市場的需求變化和調(diào)整將影響市場投資方向的轉(zhuǎn)變，原來投資商務(wù)型酒店，現(xiàn)在投資度假型酒店。金融危機對度假型酒店，影響最小，對一線城市的商型酒店影響最大。因此，將來的酒店投資方向會有所改變，會趨向于度假型酒店。
     第三，企業(yè)投資效應(yīng)長期低迷，其低迷的運行，使優(yōu)質(zhì)企業(yè)面臨發(fā)展的機會，特別是有品牌的酒店集團，將會面臨很多發(fā)展機會，兼并、收購機會增多。從開元酒店發(fā)展的21年來看，每一次經(jīng)濟調(diào)控時期，正是企業(yè)發(fā)展最快的時候，就是因為這種時期提供給我們的機會更多。
     第四，通貨膨脹的出現(xiàn)，酒店投資仍將是房地產(chǎn)企業(yè)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)追隨的對象。因此通貨膨脹的出現(xiàn)，投資酒店是最好的方案。政府和國有企業(yè)的流動性過剩，對酒店的投資速度將會加大。
      對于酒店投資人的現(xiàn)象，我們要呼吁政府加強規(guī)范和監(jiān)控，特別是對國有資本酒店的監(jiān)控。民營資本投資酒店，虧了是由民營企業(yè)自負；但政府和國有企業(yè)的酒店造成的虧損，還得由納稅人來承擔(dān)。所以我們有這個責(zé)任向政府呼吁加強對酒店投資的監(jiān)控。第二，我們要引導(dǎo)投資人的理性投資。第三，要做好統(tǒng)一戰(zhàn)線，控制投資成本，這是非常需要的。我們自己在投資酒店的時候，也有這個教訓(xùn)，有時候為了做旗艦酒店，會把酒店的裝飾做得最豪華，但經(jīng)營起來，就會產(chǎn)生很多問題。第四，選擇目標(biāo)，主動超前，但要避免好大喜功。第五，做酒店的時候，一定要做好規(guī)劃，找專業(yè)設(shè)計，專業(yè)設(shè)計做得好，一方面能省錢，另一方面以后會有一個長期良好的經(jīng)營狀態(tài)。第六，品牌酒店將會帶來低成本發(fā)展。酒店的高速擴張，飛速發(fā)展，將對我們的品牌酒店帶來很好的，難得的發(fā)展機會，可以說是亂世求生存。其實現(xiàn)在的酒店業(yè)，就是一個亂世的狀態(tài)，這將會給我們帶來新的機遇。

（本文根據(jù)作者在“第六屆中國飯店集團化發(fā)展論壇”的演講整理而成。）