范瑞迪　北京麗亭酒店運營總監

　　范瑞迪來自比利時，就任前，他曾擔任加勒比地區特克斯及凱科斯群島麗晶酒店的總經理兩年。此前，曾就職于Holland AmericaLine郵輪公司，擔任酒店總監，并在Cunard-Seabourn CruiseLines及Princess Cruises等郵輪公司擔任要職。范瑞迪曾在萬豪、凱悅等多家著名國際酒店管理集團工作十余年，擁有豐富的酒店管理經驗。

　　什么是奢華？有人說奢華是炫目的珠光寶氣，有人說奢華是頂級品牌的云集，還有人說奢華是一種高高在上的氣質。作為定位奢華酒店的北京麗晶酒店、北京麗亭酒店運營總監范瑞迪卻說，真正的奢華并不張揚，而是一種舒適和放松，給人以全感官的享受。努力為客人打造這樣的奢華酒店環境便是范瑞迪正在做的事。

　　中國酒店業的發展剛開始

　　繁華的王府井地帶，高星級酒店鱗次櫛比。在全球金融危機的影響下，這些高星級酒店業面臨著來自同行業和市場的雙重競爭。一些人甚至認為，該地區的酒店業已經飽和，而對于這一說法，范瑞迪毫不猶豫地給予了否定，他認為，北京的酒店業很有成長性，中國酒店行業的發展才剛剛開始。

　　雖然初次在北京工作，但范瑞迪以旅游者的身份已經多次來過北京，當問及他對北京印象的時候，“I love Beijing （我愛北京）！”脫口而出。也正是由于這樣的喜愛，范瑞迪產生了想深刻了解北京的人文地理、風土人情的想法，于是他選擇北京作為自己的工作地點。他說：“旅游就好比拍下一張一張的快照，但是長居一個地方就好比觀看一部完整的影片，這樣，就有了更多時間去發掘一個地方的魅力。”憑借多年的酒店管理經驗和對北京的逐漸了解，范瑞迪對中國酒店業的發展形成為自己的看法，他認為，隨著奧運會在北京的成功舉辦，北京進一步向世界開放；而中國的酒店業還處在成長期間，有很大發展潛力。

　　范瑞迪風趣地舉了這樣一個例子，他的祖父母只在自己家，幾乎不去旅游；父母這一代會偶爾到家庭所在地周邊的一些地方去旅游；而到了自己這一代，坐飛機全世界去旅游；再看下一代，旅游已經成了一種生活方式。正是基于這樣的變化，范瑞迪說：“未來的酒店業要做好，就要更加關注年輕一代。酒店行業在中國還只是開始，必將迎來更快速的增長。”

　　正是意識到了未來的發展，范瑞迪明確了麗晶酒店和麗亭酒店的不同定位，即麗晶酒店是奢華品牌，定位高端，客人主要來源于商旅客人、休閑客人和展會客人三方面；而麗亭酒店是精品酒店，主要鎖定商務客人。由于酒店的準確定位，在金融危機肆虐全球的情況下，麗亭酒店一直保持著較高的入住率，而麗晶酒店的入住率較以往雖然有所下滑，但根據STR組織的統計，其入住率的降幅要低于行業平均水平。

　　給客人帶來全感官的奢華感受

　　麗晶酒店是卡爾森全球酒店集團旗下的奢華酒店品牌，那是不是意味著酒店里的每一件物品都是世界級品牌，充滿了華麗色彩？在酒店的大堂中小憩后你會發現，這里沒有想象中的炫目、華麗，有的是午后的陽光、悅耳的音樂以及柔軟的座椅，愜意、舒適。而這種低調奢華的氛圍正是范瑞迪所努力營造的。

　　在解釋對奢華的理解時，范瑞迪又打了一個比方，就像是看完一場愉快的電影回到家中，坐到沙發上，回憶起電影里的美好情節，人就會覺得很舒服，這種舒服沒有原因，但卻真實存在。他希望客人在麗晶就可以體驗到這種感覺，即什么都不需要準備，因為在你需要任何設備之前酒店已經為客人準備好了一切。他希望麗晶酒店的奢華不只是一張柔軟的沙發、一只精美的茶杯，更是一種體驗，一種感覺。這種奢華不張揚，卻深入人心，點點滴滴融入平常生活中，給人非凡的舒適之感，這也是范瑞迪所提倡的真正的奢華體驗。為了讓酒店達到他心目中的奢華水平，范瑞迪將麗晶的服務之道定為“未訴先聞、未示先見、未問先知”，通過個性化的服務讓客人滿意。

　　在酒店的管理方面，范瑞迪相信，對酒店來說最重要的人是酒店的員工。這就像是一個生物鏈，只有讓員工對工作喜愛，有工作熱情才能更好地服務客人，客人對酒店的忠實度提高，酒店才能獲得高回報，員工從而獲得高收入的激勵。因此，范瑞迪在努力為員工創造了解并實現自我價值的工作環境，定期對每位員工的表現、能力及潛力給予誠懇客觀的評價，通過創造有利于員工自身及事業發展的工作環境而實現企業價值。

　　酒店不能賠錢做生意

　　在全球金融危機的影響下，很多酒店紛紛選擇以降價的方式來吸引客人，有的降幅很大。對于這樣的做法，范瑞迪認為，在經濟環境的影響下，酒店在控制成本時，還應保證酒店的品質，“不能賠錢做生意”。

　　范瑞迪舉例說，以一輛高級轎車為例，原本賣價是100萬美元，但是金融危機來了，廠商將車的價格降到了40萬美元，客人不會覺得這是廠商吸引客人的舉措，而是會覺得一定是車的質量出了問題。范瑞迪表示，由于麗晶酒店的主要客源來自于大公司，因此麗晶相應做出了一些降價的調整，目的是幫助這些公司渡過難關。但是降價也有一個限度，麗晶酒店會堅持不突破這個限度。每一種商品都有自己的價值，如果價錢大幅下降，只有兩種可能，要么是公司出了問題，要么得相應降低服務質量。麗晶酒店作為奢華品牌，降價是通過壓縮成本實現，但在服務質量上絕不妥協。

　　在壓縮成本的同時，范瑞迪也在發力開拓酒店市場，麗晶酒店的市場由三部分構成，麗晶酒店首先與大型公司簽訂協議合同，發展“會議獎勵旅游”，同時與網站簽訂合約，開展業務。此外，酒店還同旅行社合作，發展旅客業務。

　　范瑞迪堅信，未來酒店的數量一定會因為旅游者的增多而增加，未來的中國酒店業將會經歷更大的發展，而現在只是酒店行業蓬勃發展的開始。