在資金比較緊縮的階段,經濟型飯店面臨很多的挑戰。做為企業如何面臨和解決挑戰,是我們要考慮的主要問題。如果我們都可以面對,都成功克服和接受挑戰,一兩年以后中國的經濟型飯店會更好。
我想針對如家來說,有些問題,我們有自己的策略:第一以健康為前提的發展策略,發展是沒有底限的,只要企業有足夠的資金和能力。但是平衡發展更為重要,在坐有幾位都是來自資本市場的代表,從資本的角度來看,既要有長遠的發展規劃,又要短期賺錢,如何平衡這個問題是最難的。所以說健康發展很重要。
大家都是同行,都明白一個道理,單店必須要盈利,12年前我剛開始從事零售業的時候,單店基本上都是不盈利,但是規模要盈利,今天看家樂福、沃爾瑪等等,任何在中國發展的大型連鎖企業,如果單店不盈利,很難做到集團盈利。所以,談健康就要談盈利,一定要找到盈利點,你才能發展,你的發展才有意義。
第二,從直營和特許分布來說,特許這形式很好,品牌得以擴張,企業收取了加盟費,這利潤是純的,但是今天的特許市場,不是那么穩定,所以還需要時間,還需要品牌經營者有耐心,把自己做穩定,這些方面如何平衡,我們最終還是用健康這個詞兒,每個人理解健康不一樣,但是對每個企業來說健康很重要,因為沒有健康就沒有明天。
第三,每個企業在這個市場上都需要細分,我認為是正確的,不一定非在一個產品領域當中拼個你死我活,找到一個自己專長的細分市場,我相信機會還很多。
第四,以盈利為宗旨的生存策略,我認為今天大家先不要想規模如何擴張,先要做到如何真正的能夠生存下來,通過生存練一身自己的好本領,把自己的品牌建立了,把系統強大了,這個市場一定會給你機會,因為中國的市場真的很大。