在當下的中國酒店市場，萬豪、洲際、雅高等國際性品牌無疑占據了主導地位，內資酒店懾于品牌、體制以及資源儲備方面的劣勢，不得不將整個酒店市場的話語權拱手讓出。

　　不過，在新世界酒店集團高級副總裁司馬文的戰略部署中，直面這些國際一線品牌的競爭，并與之掰掰手腕——這并非不可能完成的任務。從北京京廣中心新世界酒店的華麗轉身，到大連新世界酒店與一街之隔的香格里拉直接對話……悄然間，誕生于中國香港的新世界酒店已在內地市場六度落子。“建立中國自己的國際性酒店品牌，讓港資酒店成為中國民族酒店品牌急先鋒”成為這位擁有40多年酒店管理經驗老者新的激情所在。

　　感覺

　　“一個酒店的特別之處不在產品，而在于讓客人有特別的感覺”

　　大連新世界酒店今年3月份才開始試營業，然而生意卻超出了投資方和管理層的預期。試營業的頭一個月，酒店平均入住率幾乎達到50%。考慮到全球金融危機的影響，取得這樣的業績實屬不易。“我們很新，在設備上、服務上都能跟上時代潮流。”司馬文坦言，由于遭遇席卷全球的金融風暴，對于開業時間的選擇，他們一直有顧慮，“從試營業至今的運營情況來看，金融風暴的影響并沒有想象中嚴重，尤其是中國市場；現在看來，我們的計劃顯得有些保守了”。

　　外圍環境的影響，作為酒店運營方基本上無力改變，但做好酒店自己，就是整個管理層必須完成的目標。司馬文認為，新的酒店就好比嬰兒，“身高、體重的增長，會比成年人快很多”。而且，從市場反映來看，大多數客戶還是愿意去嘗試新東西，“酒店產品設計更加了解客戶需求，符合當前的目標受眾；而且酒店的硬件設施、服務體系都需要客人來體驗，讓客人感覺到細節上的不同一般，往往就能留住客人”。

　　相比于新世界集團之前在中國內地的5家酒店，大連新世界在設計上更注重現代化的氣息。酒店備有429間客房及套房，除了寬敞明亮的落地窗、舒適寬大的工作臺、干凈整潔的衛浴設施，與競爭對手相比，大連新世界酒店尤其重視為賓客提供高質量的酒店備品，從浴袍、床單到拖鞋等都經過認真篩選，以保證品質最優。針對商務用戶的不同需求，大連新世界酒店提供以各種高科技設施及先進影音器材配置的大宴會廳及8間多功能廳，可以舉辦從幾十人到400人不同規格的各類會議展覽。

　　司馬文甚至表示，未來酒店業的競爭將不完全靠品牌，而是要靠能否提供舒適的體驗。“為顧客提供個性化服務和體貼入微的關懷，是令新世界酒店脫穎而出、創造全新體驗的基礎。貼心且令人難忘的服務需要強調細節并創造意想不到的驚喜，這是我們酒店所有服務人員不斷努力的方向。比如在大連新世界酒店，針對部分客人的特定需求，我們會在其入住時送上一份溫熱的濃情歡迎湯，是由酒店香港大廚特制的老火靚湯，在滋補溫暖中顯現一份家的關愛。”

　　機遇

　　“危機中更多的是機會，就看能否抓住”

　　雖然整個行業當前都在議論國際金融危機的影響，但司馬文卻更看重危機中潛藏的機遇。“以大連新世界酒店為例，我們的目標客源是日、韓市場以及內地的京滬市場，作為來自香港的酒店，港澳市場就更加得心應手。這就意味著，如果歐美市場的貢獻率下降，我們就可以充分挖掘其他市場，做出更好的彌補。”此外，本地市場也一直是新世界酒店決不忽視的重要領域。“我們要努力成為當地人生活的一部分。”

　　“危機不是影響酒店的最大因素，發展是一種時代的改變，隨著中國時代、文化和生活方式的改變，思維方式的不同，按照20年以前的方式來運營酒店不可能有人住，時代的改變也在推動著酒店業的發展。”正是基于對時代發展的信心，司馬文對新世界酒店的發展前景滿是憧憬。“開設酒店是個長期計劃，它的發展壯大、成本回收都需要較長的過程，不會因為經濟環境的變動而受到影響。”

　　不過，在外部環境壓力較大的情況下，還是需要酒店方面做出積極應對，“在人員雇傭方面更為關注成本控制，營銷策略上更為主動，比如客房、餐飲的價格優惠，更要整個酒店去關注銷售，生意在哪，酒店的關注度就應該在那兒”。

　　目前，新世界酒店集團在內地僅擁有6家酒店，金融危機反而給新世界的拓展圈地創造了有利條件，“我們合作的成本、拿地的成本都較之以往降低不少，對于一個關注長期市場的酒店集團來說，我們有更多的機會去拓展新項目”。

　　急先鋒

　　“建立中國自己的國際性酒店品牌”

　　司馬文并不忌諱談及與萬豪、洲際、雅高、香格里拉等國際性一線酒店品牌的競爭，以大連新世界酒店為例，與之一街之隔便是大連香格里拉酒店，旁邊還矗立著大連洲際、富麗華等老牌酒店，“我們很尊敬我們的競爭對手，他們的確具備經驗、品牌和客源優勢，但我們更新”。此外，誕生于香港地區，專注亞洲市場、了解亞洲市場成為新世界酒店的區位優勢。

　　新世界酒店集團目前在中國內地運營著6家新世界品牌酒店，“憑借內地、香港及亞洲地區管理人員多年來經營酒店的豐富經驗，新世界酒店管理有限公司管理的新世界品牌酒店迄今已經在中國及亞太地區多個重點城市成功運營，其中包括北京、上海、沈陽、武漢、西安、澳門(將于今年開業)及越南的胡志明市”。司馬文透露，亞洲市場仍將是整個集團關注的核心區域，“我們并不熟悉境外市場，而我們在亞太地區的酒店數量遠沒有達到應有的水平，這也是集團發展的戰略部署”。

　　上世紀80年代便來到中國，先后在洲際、雅高等國際酒店集團任職，讓司馬文習慣于以發展眼光看待中國酒店市場的前景，“當時第一次來中國時，別人像看熊貓一樣看我；而現在，更多中國人已經習慣于與老外合作、交朋友”。司馬文用他流利的普通話斷言，中國酒店業在過去26年的發展速度，將遠遠不及將來25年的發展。

　　“這決定著，新世界酒店未來的發展將更有信心。”建立中國自己的國際性酒店品牌，也成為這個擁有40多年酒店管理經驗老者新的激情所在。

　　商報記者 江文兵

　　人物志

　　司馬文

　　新世界酒店集團高級副總裁

　　司馬文先生為新世界酒店集團高級副總裁，擁有40多年的酒店管理經驗。司馬文先生今年加入新世界酒店集團。在加入新世界集團之前的7年中，曾擔任雅高集團中國區副總裁。

　　從1991年到2002年，司馬文先生為Zenith Hotels International Limited首席執行官，經過他11年的經營管理，該集團在中國和東南亞地區開設了超過20家公司。司馬文先生曾任職假日酒店,出任亞太區發展副總裁一職，先后于北京麗都假日酒店、香港金域假日酒店及馬尼拉假日酒店，擔任高級管理職務。