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陳妙林“要么不做,要做就做最好!”(2)

時間:2009-10-09來源:《世界酒店》 作者:戴佳婕
玩轉平衡的大師 平衡,是一門藝術。陳妙林他正是以快樂為支點,使工作和生活在天平的兩端達到完美的平衡。 隨著開元產業的不斷擴展,下屬企業越來越多,增加了管理的難度。陳妙林懂得充分授權,在下屬酒店實行總經
  

玩轉平衡的大師
      平衡,是一門藝術。陳妙林他正是以快樂為支點,使工作和生活在天平的兩端達到完美的平衡。
隨著開元產業的不斷擴展,下屬企業越來越多,增加了管理的難度。陳妙林懂得充分授權,在下屬酒店實行總經理負責制,讓總經理去處理酒店的各種事務,而他本人則主要抓大方向,把握住集團發展的幾大產業和集團的重大決策。用他的話說,這樣以來,既提高了管理效率,又讓他輕松了不少。
      生活中的陳妙林看起來似乎很“悠閑”,每天一大早起床,在游泳池里泡上半小時,然后容光煥發出現在總裁室。游泳、打球、跑步、騎車、高爾夫等,幾乎所有的運動,他都喜歡。熱愛運動,把它視作和經營企業一樣重要,這是陳妙林和很多企業家很大的不同。他堅持冬泳12年,去過松花江在零下20度冬泳,多次橫渡錢塘江;他多次參加鐵人三項比賽,并獲得優異成績;他還酷愛騎行,他所帶領的開元自行車隊2008年從杭州一路騎行到北京,宣傳北京奧運,2009年更是把足跡延伸到了臺灣,成為首支完成環臺灣島騎行的大陸自行車隊。陳妙林每年還會抽出時間來旅游,歐美、東南亞,對他而言,出國觀光是度假,更是工作。
      正當不少江浙富商在為第二代子女該如何交接班而煩惱時,陳妙林卻不以為然,雖然他的女兒擁有很高學歷且能干,但他卻深信將大任交給職業經理人是最佳選擇。有了如此宏偉的發展目標,陳妙林自然要想到接班人問題。陳妙林更傾向的接班人是職業經理人,而且其希望可以是對開元有較高忠誠度和專業經驗的內部人員。
而今的開元旅業集團已擁有開業和未開業的高星級酒店33家,其中五星級酒店23家,分布在浙江、上海、北京、江蘇、河南、吉林、江西、四川、青海等地,客房超過10,000多間,成為中國民營企業500強、中國飯店業集團20強、世界酒店集團100強。
      對于開元來說,這個“中國酒店業第一品牌”,不僅僅體現在規模上,還體現在品質上——那就是做高端酒店。開元酒店集團的最終發展目標,不僅要成為國內的最大高星級酒店集團,還要跨出國門,走向世界,最終實現品牌的國際化,在國際市場上打響開元的品牌。
      身為民營企業,投資高端酒店行業是需要一定魄力的,因為在這個領域,與它直接交手的不僅僅有國有的大型酒店集團,更有大批實力雄厚的國際酒店巨頭。但陳妙林認為,作為民營企業,開元有體制、機制上的優勢。觀察問題和決策比較快、團隊凝聚力強,管理方法比較靈活,“國際品牌做的是規范化,標準化,制度化,而我們在做好這‘三化’的同時,做了些人性化、個性化的服務”。開元的五星級酒店以國內的高端客戶為主,內賓占了75%。作為本土酒店,對國內客戶的心理、文化、習慣都比較了解,服務也更到位。尤其是在以國內賓客為主的二、三線城市,“開元不但進得早,而且做得也比國際品牌好。”陳妙林說。
      隨著開元品牌形象的逐漸豐滿和行業影響力與日俱增,開元的擴張將逐步過渡到品牌擴張階段,逐漸縮小與國際酒店集團在品牌經營上的差距。目前開元旗下的酒店有三種運營模式,一是通過“酒店+房產”的發展模式自己建自己管理,二是租賃酒店管理,三是通過委托管理的形式輸出管理。2008年開元新增北京歌華開元大酒店、北京開元名都大酒店、長春開元名都大酒店、諸暨耀江開元名都大酒店、浦江國際開元大酒店等5家高星級酒店,其中3家自建,1家租賃,1家委托管理。2009年的計劃仍舊是開業5家高星酒店。如今寧波開元華城九龍湖度假村、杭州千島龍庭開元大酒店已順利開業,委托管理的象山石浦開元大酒店、山東棗莊鳳鳴山莊、麗水華僑開元名都大酒店等已進入試營業或籌備階段,年度計劃完成指日可待。

      縱觀二十多年的發展道路,從以蕭山賓館為發展起點的單體酒店,到酒店連鎖化建設,到酒店與房產的復合地產發展過程中,陳妙林始終堅持以酒店業為集團的主導產業,沿著打造中國酒店業第一品牌的道路一路進發。到2015年,開元將擁有65家以上開業的高星級酒店,客房數量超過20,000間,進入國內酒店集團前5強,世界50強。

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