8月23日,展會主辦方在滬舉辦了“上海萬耀企龍展覽有限公司與中國食品工業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略合作簽約儀式”,同時向廣大展商、媒體介紹了2018中國(上海)國際食品博覽會籌備情況及亮點,中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長劉治、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長曹樹民、上海萬耀企龍展覽有限公司總裁仲剛出席了簽約儀式,同時出席的還有上海市食品協(xié)會、上海中華老字號企業(yè)協(xié)會、上海糖煙酒茶行業(yè)協(xié)會進口商專業(yè)委員會、上海市技師協(xié)會、餐飲服務專業(yè)委員會等各位協(xié)會的領導。

上海萬耀企龍展覽有限公司總裁仲剛表示:“今天萬耀企龍與中國食協(xié)成為戰(zhàn)略合作伙伴關系,全面加強一體化和國際化合作,實現(xiàn)更加深遠的戰(zhàn)略意義,同時也預示著雙方將共同打造出國內(nèi)技術領域最高、產(chǎn)業(yè)服務最全、全球首發(fā)產(chǎn)品最多的食品行業(yè)盛會,促進雙方在食品工業(yè)領域業(yè)務的快速發(fā)展。”
本屆博覽會的主題是“對話、引領、共生”,在往屆基礎上,繼續(xù)以國際化、專業(yè)化、市場化為標準,打造全球食品行業(yè)中價值展示和思想碰撞的國際級食品產(chǎn)業(yè)對話平臺,提供傳承與創(chuàng)新、文化與技術、商業(yè)模式與經(jīng)營思維之間對話、借鑒、切磋的機會,促進國內(nèi)外食品行業(yè)的合作、交流和發(fā)展。
博覽會拓展食品全產(chǎn)業(yè)鏈服務,將共筑多元共生的價格生態(tài)圈,從品牌營銷、前沿科技、產(chǎn)業(yè)趨勢等角度出發(fā),打造面向全球食品生產(chǎn)、貿(mào)易、分銷、零售、投資咨詢與服務、品牌創(chuàng)意、食品包裝、倉儲物流、食品新技術等食品產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)的共享平臺。
參展商大咖新秀閃亮登場
到目前為止,已有中糧集團、百事可樂、來伊份股份、上好佳(中國)、旺旺集團、五芳齋、太太樂食品、克莉絲汀、三牛食品等知名食品品牌參展,展商數(shù)超過500家。

2017年展會中糧展位

2017年汾酒展位
除此之外,展會還吸引了一些頗具特色的企業(yè)參展,比如:餐飲界的新興力量—自助機已經(jīng)全面入侵,連武漢人最愛的熱干面都可以用無人售貨機在短短一分鐘之內(nèi)搞定!觀眾和買家可以現(xiàn)場體驗這一神器的自助售面機。
大買家團精準對接
主辦方在展會首日現(xiàn)場將設貿(mào)易配對專場,由近60位來自江浙滬大中型采購團負責人,坐鎮(zhèn)展會現(xiàn)場,與參展企業(yè)展開一對一貿(mào)易對接,助力參展企業(yè)全力開拓中國市場。本次展會將邀請綠地商業(yè)、盒馬、永輝、麥德龍、阿里巴巴1688等買家參與貿(mào)易配對,凸現(xiàn)展會的貿(mào)易功能。
食品消費趨勢白皮書發(fā)布
在展會配套活動方面,博覽會組委會積極迎合市場趨勢,進一步豐富博覽會的內(nèi)涵,策劃了眾多專業(yè)活動。
展會期間將召開“新趨勢—— CFA 中國(上海) 食品消費趨勢發(fā)展論壇暨‘中國(上海)食品消費趨勢白皮書’發(fā)布”活動。近年來,消費者對美好生活的意識逐步發(fā)酵與顯露。一方面,得益于國家政策利好,擴大進口已成為一股勢不可擋的潮流。一方面,隨著消費者對健康意識的提升、對產(chǎn)品多樣性的追求,本土食品品牌也從高端化、健康化、個性化等方面對產(chǎn)品進行細分布局,這成為了食品行業(yè)的重要趨勢之一。為了給行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士提供信息交流的平臺,展會主辦方與《上海商情》雜志擬通過本次論壇,邀請職能部門和行業(yè)專業(yè)人士近200人共同探討,就升級中的中國食品消費趨勢及行業(yè)痛點全面展開思維碰撞。
職業(yè)廚師現(xiàn)場競技
當前,由明星參與的烹飪類綜藝節(jié)目《十二道鋒味》、《中餐廳》等影響巨大,職業(yè)廚師的工作越來越為人關注,全民鑒賞飲食文化的熱潮亦在持續(xù)。展會期間,將舉辦2018中國技能大賽上海市徐匯區(qū)職業(yè)技能競賽暨第二屆“賴聲強”杯烹飪職業(yè)技能大賽,屆時將有10多家職業(yè)技能院校及30多家酒店餐廳近200多名選手在展會現(xiàn)場進行比拼,同時由近百位星級酒店行政總廚組成的評委團現(xiàn)場執(zhí)裁。大賽旨在促進中西餐文化交流,搭建中西烹飪技藝互動平臺,推動“烹飪無國界”理念在中國的傳播與發(fā)展。
大買家團精準對接
主辦方在展會首日現(xiàn)場將設貿(mào)易配對專場,由近60位來自江浙滬大中型采購團負責人,坐鎮(zhèn)展會現(xiàn)場,與參展企業(yè)展開一對一貿(mào)易對接,助力參展企業(yè)全力開拓中國市場。本次展會將邀請綠地商業(yè)、盒馬、永輝、麥德龍、阿里巴巴1688等買家參與貿(mào)易配對,凸現(xiàn)展會的貿(mào)易功能。
食品消費趨勢白皮書發(fā)布
在展會配套活動方面,博覽會組委會積極迎合市場趨勢,進一步豐富博覽會的內(nèi)涵,策劃了眾多專業(yè)活動。
展會期間將召開“新趨勢—— CFA 中國(上海) 食品消費趨勢發(fā)展論壇暨‘中國(上海)食品消費趨勢白皮書’發(fā)布”活動。近年來,消費者對美好生活的意識逐步發(fā)酵與顯露。一方面,得益于國家政策利好,擴大進口已成為一股勢不可擋的潮流。一方面,隨著消費者對健康意識的提升、對產(chǎn)品多樣性的追求,本土食品品牌也從高端化、健康化、個性化等方面對產(chǎn)品進行細分布局,這成為了食品行業(yè)的重要趨勢之一。為了給行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士提供信息交流的平臺,展會主辦方與《上海商情》雜志擬通過本次論壇,邀請職能部門和行業(yè)專業(yè)人士近200人共同探討,就升級中的中國食品消費趨勢及行業(yè)痛點全面展開思維碰撞。
職業(yè)廚師現(xiàn)場競技
當前,由明星參與的烹飪類綜藝節(jié)目《十二道鋒味》、《中餐廳》等影響巨大,職業(yè)廚師的工作越來越為人關注,全民鑒賞飲食文化的熱潮亦在持續(xù)。展會期間,將舉辦2018中國技能大賽上海市徐匯區(qū)職業(yè)技能競賽暨第二屆“賴聲強”杯烹飪職業(yè)技能大賽,屆時將有10多家職業(yè)技能院校及30多家酒店餐廳近200多名選手在展會現(xiàn)場進行比拼,同時由近百位星級酒店行政總廚組成的評委團現(xiàn)場執(zhí)裁。大賽旨在促進中西餐文化交流,搭建中西烹飪技藝互動平臺,推動“烹飪無國界”理念在中國的傳播與發(fā)展。

2017年展會現(xiàn)場活動照片