不過,在不少已成規模的經濟型酒店的負責人看來,目前經濟型酒店發展仍要解決一些瓶頸,比如要有統一的行業規范等。據了解,中國飯店協會目前正在起草《經濟型飯店經營規范》國家行業標準,計劃在今年內正式出臺。屆時,經濟型酒店有望步上健康發展的快車道。
調查1:出游自由化 自助游客大增
前段時間,單位放假的李女士與朋友一起到旅行社報名,準備到四川某著名旅游景區好好玩一趟,沒想到反而受了一肚子氣。“因為當時我們沒有在他們指定的購物點購物,旅游大巴司機就故意把車子開得飛快,加上山路顛簸,車上有一半人身體受不了,當場吐得一塌糊涂!”回來后差點大病一場的李女士與其朋友紛紛表示,以后出行會更多地考慮自助或半自助的方式了,幾個朋友一起,想怎么玩就怎么玩,不用擔心走馬觀花式的旅游,也無需看他人的臉色。
與李女士有著同樣感受的游客不在少數。市民孫女士是一位老資格的旅游愛好者,一到放假時間就到處游山玩水,她在跟記者聊天時,特別提到了現在與過去出行的不同感受:“以前出去旅游,基本上都是隨團出游,因為自己剛開始走的地方不多,了解也不夠,加上資訊沒有現在發達,所以不敢自己單獨出去游玩;而且最關鍵的是,隨團出游時,旅行社基本上已安排好了全程的吃、住和行程,自己只管跟著就是了。”孫女士表示,“可隨團出行基本上每次都受氣,完全不能達到自己放松休閑的目的。比如游覽景點時走馬觀花,定點購物時度日如年,住宿也不太盡如人意,總之出游回來后心情更加不爽。”
據孫女士透露,上個月初她與朋友去杭州游玩,選擇了自己坐車出行,幾天玩下來花費跟參團差不多,但卻真正享受到了旅途中的休閑與放松,“以后我們基本上會選擇這種方式出行。”
調查2:3成大學生偏愛經濟型酒店
自己掏錢出去玩,首先要考慮既節約經濟又過得舒適的住宿方式,經濟型酒店便成了自助游客最好的選擇。孫女士對記者說,她跟朋友一起出去玩,不需要住有豪華大堂和多功能游泳池等各種功能的星級酒店,因為旅途中一天下來玩累了,最需要的是一個安靜、舒適、干凈的居住環境,可以讓自己甜甜地睡上一覺,第二天醒來又精神飽滿,“經濟型酒店就足夠了,所以我們往往會選擇這種住宿方式。”
記者調查發現,相較年長者,年輕人更了解并更能接受經濟型酒店。在前不久某旅游門戶網站的調查中,有30.1%的大學生表示出行將選擇經濟型連鎖酒店。
快要大學畢業的學生劉麗便是一個例子。每次在做自助出游計劃時,她都會把經濟型酒店作為首選。“選擇經濟型酒店最大的好處就是便宜。”劉麗表示,自己還是一個學生,肯定住不起星級酒店,而小招待所條件又太差,因此經濟型酒店便成了最好的選擇。在劉麗的電話本中,有很多城市經濟型酒店的電話,這都是她平時在網上查的。
她說,旅游前幾天打電話訂個房間,不但省心,還能談一個合適的價格。如果經常出去的話,還可選擇一家自己比較滿意的經濟型連鎖酒店,成為其會員,只要去到有該經濟型連鎖酒店的城市,不但有各方面的保障,還可享受同樣的優惠待遇。
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專家:經濟型酒店使自助游更流行
“隨著經濟型酒店的不斷發展,選擇自助或半自助游方式人數也不斷增多,他們之間是相輔相成的。”一位業內專家在接受記者采訪時指出,過去人們出行基本上依賴于旅行社,特別是到香港、澳門以及國外等地旅游,如果沒有旅行社的安排,個人出行不但要花費更多金錢,還可能走不少彎路;而現在不同了,隨著社會的進步,世界上各個地方更加緊密地聯系在一起,單獨出游已不成問題。
華南理工大學旅游與酒店管理學院副教授張補宏也表示,過去人們旅游不注重質量,在乎的是“到此一游”,只要去過那個地方就很開心;但現在隨著人們觀念的轉變,出行更注重質量,是自我的休閑與放松,所以,結合“以人為本”的前提,可供選擇的出行方式便日益豐富。
與此同時,近幾年經濟型酒店的長足發展,也是人們改變出行方式的原因之一。“從根本上說,目前旅游產品形態的不斷豐富,得益于經濟型酒店的長足發展;在經濟型酒店發展成熟之時,旅游產品的形態將可能發生徹底的改變。”張教授預測稱。
旅行社:旅行社角色或將發生轉變
事實上,各大旅行社也已經覺察到了危機。據了解,隨著自助或半自助游人數的不斷增多,為了不失去這些游客,不少旅行社便相應地推出了一系列自助或半自助游的出行線路,比如香港、澳門三日自助游等。據了解,在這部分出游的人群中,以大學生和剛參加工作的人數居多,因此也更為偏向經濟型酒店。
“經濟型(特別是連鎖型)酒店的不斷壯大,正不斷地影響甚至是改變著游客的出行方式。”某旅行社負責人向記者透露,他們每天都接到很多游客打來電話咨詢某某地方是否有經濟型酒店,價格怎么樣,是不是連鎖型等問題,而不是咨詢最新旅游線路以及報名隨團問題。有些游客甚至直接打電話到旅行社,要求幫忙預定該城市的經濟型酒店房間。“或許在不久的將來,旅行社所扮演的角色也要發生徹底的變化了!”
經濟型酒店:行業良莠不齊選擇應謹慎
不過,在不少已成規模的經濟型酒店的負責人看來,目前經濟型酒店發展仍要解決一些瓶頸,比如要有統一的行業規范等。
“有限式服務是經濟型酒店典型特征之一,只對‘住’下工夫,不像星級酒店那樣各類設施一應俱全,因而降低了運營成本。”如家酒店連鎖華南區總經理吳偉表示,但在市場缺乏準入標準的現狀下,一些小型旅館認為只要借用“經濟型”的概念就能賺錢,搖身一變也將自己劃入經濟型酒店隊伍。實際上只是復制了表面的模式,卻沒有學到經濟型酒店的標準化服務、連鎖經營等內在精髓。游客如果沒有仔細進行了解,很容易落入消費陷阱。
為此,微八(連鎖)酒店副總經理徐健致提醒游客,在選擇經濟型酒店時一定要擦亮眼睛,不能一聽說是經濟型酒店就急忙預定或入住,“目前經濟型酒店的市場還比較混亂,行業良莠不齊,游客在選擇酒店時,應首先考慮其在業內的知名度,品牌突出、口碑好的經濟型酒店,特別是連鎖的經濟型酒店在服務質量方面才有保障。”
據了解,中國飯店協會目前正在起草《經濟型飯店經營規范》國家行業標準,計劃在今年內正式出臺。屆時,有了行業標準的統一指揮,經濟型酒店將可更健康快速地發展。