鑫匯源餐飲有限公司旗下的酒肆經過創新改為創新陜菜,打破了熗制菜的局限性,把時尚,和食鮮的原料進行了多樣化處理,及營養與現在生活有利的創造.清雅而爽口.味鮮.這體現了陜西烹調方法的又一體現.煨制菜,是延續了傳統的烹調方法,原汁原味,味道渾厚純正火工到位,不添加任何香料,這是充分顯示了陜菜無窮魅力的菜系,有味的感覺.鑫匯源旗下的酒肆體現了陜菜文化的發展,和創新是一個有利的突破.
餐廳裝飾風格為中式現代風格,室內不沉悶,室外不壓迫使人有耳目一新的感覺,體現現今時代風格,又不失中國古老深蘊.并完全脫離陳舊的西式快餐模式.讓人在就餐中體會13朝古城神韻,耳目一新,發揮尋古不念舊,追新不忘本的原則,發揚陜菜精髓,還原真味.
醉意長安,酒肆相伴.帶給您的不只是藝術上的陶醉,也是鑫匯源全體員工獻給秦川大地每位貴賓的誠摯心意.
