山東銀座旅游集團隸屬于山東省商業集團，是整合魯商集團優勢業態資源組建成立的酒店旅游產業次集團。銀座旅游集團以酒店業為主業，經營業態涵蓋酒店、文化休閑、餐飲和旅行社等。酒店業以高星級酒店和經濟型連鎖酒店為發展重點，在山東省內在建和開業的五星級酒店6家、四星級酒店10家、經濟型酒店100多家；文化休閑業以大眾、時尚、陽光為主題，致力于健身、美容、量販式KTV、休閑餐飲、娛樂等業態的連鎖發展，涉足高端藝術品收藏和展覽；旅行社業務以山東旅游有限公司和山東（香港）旅游有限公司為核心企業，開展出境、入境和國內旅游業務。銀座旅游集團按照“吃、住、行、游、購、娛”的旅游產業鏈各要素，進一步整合各類資源，引進優勢項目，形成連鎖發展態勢。到2012年將有120家酒店營業，初步形成省內連鎖格局；文化休閑產業將有3家大型文化休閑廣場、20家健身俱樂部、20家KTV歌城開業；旅行社的經營網點遍布全省，同時介入旅游景點項目。經過幾年的發展，使山東銀座旅游集團發展成為山東省內較大的酒店旅游集團，并努力打造全國知名旅游集團品牌。