在即將走進2009年這一令人期待的年份,我們在“過冬期”首先想到的是中華人民共和國國歌——“起來,我們到了最危險的時刻……”同時也想到了一句“生于憂患,死于安樂”的句子。
1970年代中國在撥亂反正時期就開始有目的、有計劃地對接待型酒店進行投資建設,以利于樹立中國對外形象和開啟中國改革開放的大幕。
1980年代初,中國酒店業作為中國改革開放的窗口行業開始有比較好的發展,特別是以“北京建國”和 “廣州白天鵝”兩品牌為代表的酒店,一個是中外合資酒店,一個是中外合作并由中國人自行設計建造的頂級五星級酒店。中國的北京、廣州、西安成為中國酒店業對外改革開放的一線陣地,中國老百姓終于可以堂而皇之走進一座又一座昔日特權階層“專屬領地”。
到2008年末,中國的酒店從改革開放前少數接待型賓館(旅館)的基礎上已經發展成為一個龐大的產業。旅游酒店和社會性旅館總數已超過20萬家,星級酒店數已達15000多家。中國酒店業發展到今天既有輝煌成就,也出現了一些令人深思的問題。為此我們用一雙在旅游行業關注了十五年的眼睛去掃描一下中國酒店業。更重要是,我們要從以下十個方面進行一些反思——
一、行業的政策支持與法律性保障
首先,中國酒店業經過30年改革開放后的大發展,國家要積極在行業立法、產業扶持和民族品牌打造方面要進行深層次的思考和工作,首先要從精神和意識層面去解決行業發展問題,一個牽涉多個部、委、局、辦的關聯程度很高的產業,應該是要建立一個良好的統籌機制和產業發展的法律性保障體系。比如說,國家要及時出臺旅游法和有關酒店產業的法律法規。另外,建議我們國家要從政府官員做起,所有官員在出差時應下榻本國品牌酒店集團投資管理的酒店,特別是高層政府官員。在投資建設新酒店時,國有資本、民營資本、國外資本應該有一個統一的扶持和優惠政策,特別是在土地價格、品牌支持、市場培育等方面更多地給予本國企業更好的政策支持和法律性保障。