八、中國酒店業(yè)的星評制度有待完善
中國酒店業(yè),特別是旅游酒店業(yè)在過去一、二十年的大發(fā)展過程中,國家旅游局所推行的“星評制度”起到了很重要的作用,然而,從“與時俱進”的層面上講,國家的星評制度還需要改革和修訂,許多條款已不能適應(yīng)當代酒店業(yè)投資建設(shè)的需要,越來越多的酒店都沒有在“星評制度”的框架下“行走”。但是它們又有很大的發(fā)展和生存空間。特別是一些特色酒店、個性化主題酒店,它們盡管在有些項目因為缺項不能滿足“星評制度”,但是它們又是好酒店,生意也不錯,它們要不要“評星制度”呢?
九、中國酒店業(yè)發(fā)展應(yīng)重視民營資本
中國30年的改革開放,很重要的一點是除了解放思想,放開市場之外,就是真正重視了民營經(jīng)濟的發(fā)展。事實已證明,江浙滬、廣深珠等地為代表的民營經(jīng)濟發(fā)展成為中國經(jīng)濟發(fā)展大潮中一個重要因素。這些年來,許多地方為了招商引資,為了給自己臉上貼金,引進了大量的外資酒店品牌,給予外商很好的優(yōu)惠條件,其實外資酒店集團除了帶來了一些品牌之外,它們更多的是獲取了中國利益。從目前來看,中國民營企業(yè)在自己的國家所獲的利益越來越少了,在“國營”和“外資”品牌企業(yè)的雙重壓力之下,民營資本在夾縫中尋求一些發(fā)展機會很不容易,這樣也會嚴重影響中國民族酒店業(yè)發(fā)展速度。
十、中國酒店業(yè)的文化與精神建設(shè)
一個家庭、一個企業(yè)、一個國家都要重視文化和精神方面的建設(shè)與張揚,特別是在有著五千年文明的中國。可以想象,一個沒有文化的人別人是不愿意同他打交道的;一個沒有文化的企業(yè),其發(fā)展是沒有生命力的。文化和精神是中國酒店業(yè)發(fā)展的靈魂所在。無論是在歐美國家還是在中國,一些百年老店的存在,其關(guān)鍵因素就是它們有獨特的文化內(nèi)涵。這樣的例子不勝枚舉。總而言之,在中國未來投資建設(shè)酒店一定要重視文化和個性特色,一定要重視人文精神和服務(wù)精神方面的提升,文化不是靠大量的資金堆砌而成的。這方面做好了,中國民族酒店品牌之花才會絢麗多彩,才會越來越有價值,中國構(gòu)建和諧社會才會有實際效果。