好聞的氣味其實是一種心理滿足

　　心理專家：

　　好聞的氣味其實是一種心理滿足

　　在美國有這樣一個商家，為了吸引顧客，店里特別放置了一種能夠散發奇異清香的傳味器。當顧客走到店門前時，就能嗅到這股特殊的香味，迅速產生了一種沖進店內一探究竟的沖動。

　　為什么這種香味如此吸引人呢？

　　浙江省立同德醫院心理科徐方忠博士解釋說，香氣對人的作用，其實就是心理作用，它跟一般的視覺刺激和觸覺刺激區別不大，主要是指嗅覺神經感受器官受到外界香氣的作用而引起的條件反射活動。 目前，使用香氣對人進行心理治療已漸趨成熟，而且在臨床中已廣泛實踐。

　　“所謂‘酒香不怕巷子深’，很多商家利用香氣吸引顧客就是抓住了消顧客的感覺心理，并利用這種心理作用，讓消費者在消費時能產生滿足、愉快的心理情緒，從而達到消費者忠實度的提高以及商店收入的增加。”徐方忠認為，如果經營者在實際的運營中合理使用香氣，將有助于提高經營成效，如餐飲店在烹制食物時，要注意合理調味，既能使人增加食量，達到吸收足夠營養的目的，又能給人以回味無窮的精神享受。

　　營銷專家：

　　香氣營銷相當有效

　　古語有說：“耳聽為虛，眼見為實。”在傳統的營銷模式中，視覺營銷和觸覺營銷一直占據著重要的地位。但漸漸地，這些營銷模式也變得不再新穎，泛濫成災。

　　浙江工商大學工商管理學院電子商務營銷專家胡永銓副教授表示，香氣營銷是一種區別于傳統的味覺和視覺刺激的，利用特定的氣味吸引消費者關注和記憶的營銷模式，是對傳統營銷模式的創新。

　　當你乘坐英國航空公司的飛機時，你可以清晰地聞到一股香味，這種香味在你的腦子里歷久彌新，你可能始終都忘不了，而這種香味唯獨只有英國航空公司的飛機才有。當你回味這種香味時，自然會想起這個航空公司。

　　有調查研究表明，一家散發香味的商店和另外一家沒有氣味的商店，吸引客戶的能力相差很大。帶有香氣的商家往往能夠吸引更多的顧客進入。“現在不少商店都開始使用香氣的營銷模式，并且取得了不俗的成效。”胡教授說。

　　胡教授分析，香氣營銷對商家的品牌形象塑造也有較大幫助，“如果消費者經常去一家散發香氣的店，那么一來二去，他會習慣該店的香氣。因此，香氣不但能夠塑造品牌形象，同時還能喚起消費者潛在的消費欲望，讓他產生一種親切感。久而久之，他去別的同類型商店購物時，就會感覺有點格格不入。”