心理門檻與金錢無關(guān)
高高在上的感覺讓消費難以舒服
實際上，隨著五星級酒店針對市民推出各種優(yōu)惠活動，但仍有一些有消費力的市民對其不感冒。凱萊酒店集團市場傳訊主任魏婧認(rèn)為，“對普通市民來說，五星級酒店有一層神秘的面紗，這種強勢的形象，是市民消費前的最大心理障礙。”
在一家雜志擔(dān)任策劃總監(jiān)的王琴也說：“如果讓我穿過門童的目光，走過大堂，再走進餐廳，會覺得不那么舒服———也許，我不喜歡那種被人高高在上打量的目光。”國際顧客關(guān)系專家Larry Hochman表示，顧客習(xí)慣于在一個充滿安全感，感到自在的地方消費，這甚至與金錢無關(guān)。”
專家解析
劉德謙，北京旅游學(xué)院教授，中國社會科學(xué)院旅游研究中心副主任
記：你怎么看待經(jīng)濟不景氣的情況下，五星級酒店采取的親民行動？
劉：我認(rèn)為面向高收入市民的做法不應(yīng)該僅僅是應(yīng)付經(jīng)濟局勢的臨時措施，更是未來的發(fā)展方向。在國外，很多五星級酒店不單純是商旅住宿，更是社交的重要場所，一些度假型酒店甚至是當(dāng)?shù)厝诵蓍e的首選。
記：但酒店過于親民，會不會讓消費環(huán)境變得過于擁擠？
劉：酒店尤其是酒店的餐廳需要一定人氣來烘托，有些五星大酒店的餐廳或者咖啡館太過冷清，如果他們能在保證一定環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量的情況下，適當(dāng)構(gòu)成一點“擁擠”的氣氛，也未嘗不可，這樣消費者就會改換習(xí)慣思維，重新考慮：“我是不是也可以進去坐一下？”
記：既然很多五星級酒店已經(jīng)放低身價，為什么消費者還是不買賬？
劉：在專業(yè)酒店營銷學(xué)中，促銷和溝通是非常重要的元素之一，目前出現(xiàn)五星級酒店一邊放下身價，另一邊消費者卻難以改變根深蒂固印象的狀況，需要酒店在宣傳溝通方面繼續(xù)努力。很多人對酒店消費的細(xì)節(jié)源于口口相傳，酒店如果想扭轉(zhuǎn)在公眾中高不可攀的形象，媒體尤其是報刊，是強大的溝通渠道。
媒體觀點
需要整個城市人群改變高端酒店消費觀念
安靜，《瑞麗伊人風(fēng)尚》執(zhí)行主編
我個人也曾經(jīng)計劃找一家四合院酒店住上幾晚，但周圍朋友都覺得這個想法有點怪。所以，要讓當(dāng)?shù)厝讼M五星級酒店成為一種時尚，需要整個城市人群來改變對高端酒店的消費觀念。
到酒店消費可以是一種生活習(xí)慣
劉華，《世界》雜志編輯主任
在香港或者歐洲，高檔酒店是當(dāng)?shù)厝讼M的場所之一，比如很多香港人到文華東方喝下午茶，這不存在高不高端的問題，是一種生活習(xí)慣。
餐廳是親民的好選擇
王一寧，《北京娛樂信報》旅游周刊主編
對酒店來說，走親民路線要稍微做一下宣傳，做點促銷，是可以讓大眾接受的。多高檔的酒店都需要人氣，尤其餐廳，因此五星酒店餐廳是走親民路線的最佳前沿。
高檔餐廳不比酒店便宜
小丸子他姐，《精品購物指南》編輯
其實現(xiàn)在北京高檔餐廳的消費并不比酒店低。很多酒店都有一些平民化服務(wù)，比如凱賓斯基的面包房，王府井希爾頓酒店的酒窖，品質(zhì)又好，價格也能接受。
