勃艮第蝸牛（蒜蓉黃油）
這是一道法餐經典菜式，依據法國傳統烹飪方式烹飪。
選用飽滿個大的法國蝸牛，清洗干凈后，以秘制配方進行腌制，再加入各式香料，填充入蒜蓉和黃油，放入200攝氏度的烤爐中烤約5分鐘即可。
體味華僑城洲際法式菜的精致與浪漫(2)
時間:2009-07-02來源:《世界酒店》 作者:
勃艮第蝸牛（蒜蓉黃油） 這是一道法餐經典菜式，依據法國傳統烹飪方式烹飪。 選用飽滿個大的法國蝸牛，清洗干凈后，以秘制配方進行腌制，再加入各式香料，填充入蒜蓉和黃油，放入200攝氏度的烤爐中烤約5分鐘即可。
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