瑞士酒店管理學院
　 　瑞士洛桑酒店管理學院對我國旅游從業人員，尤其是酒店業的員工并不陌生。作為世界上歷史最悠久、專業聲譽最高的國際酒店管理人員培訓院校，洛桑酒店管理 學院每年要接受400余名來自世界各地的學子就讀，在校學生總量通常為2000人，其中1000人在校內學習，另外1000人在世界各地的酒店實習。學院 培養出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據統計，當前全球16家大型酒店集團中，就有9家酒店集團的總裁或董事長是洛桑酒店管理學院的畢 業生。洛桑酒店管理學院在這一領域的實力及影響可見一斑。
　　百余年來，洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養和旅游教育理念的探索方面卓有成 效，“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養的成功模式洛桑位于瑞士西部，日內瓦湖北岸，是一座歷史悠久、風景如畫、安詳清雅的城市。國際奧林匹克委 員會總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學院都設在這里。
　　1893年，洛桑酒店管理學院創立于日內瓦湖畔(法語稱為萊蒙湖)的一家 旅館里，是世界上第一所專門培養旅館業管理人員的學校。1975年，學校從湖畔遷至洛桑城北依山傍湖的哥白鎮。1998年，洛桑酒店管理學院被瑞士聯邦政 府列入高等職業院校序列，是迄今為止得到聯邦政府承認的惟一一所酒店業職業大學。瑞士聯邦政府與州政府不僅派官員參加學校董事會，而且給予30%左右的經 費補助。在瑞士的數十所酒店學校之中，洛桑酒店管理學院也是得到瑞士酒店業民間行業協會———瑞士酒店學校協會認可的12所酒店學校之一，并被認為是其中 的最佳代表。
　　百余年來，洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員 培養的成功模式。洛桑酒店管理學院的教學特色是強調理論與實踐相結合；教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設置、師資選擇、教材 編寫和學生管理上都十分重視這一原則。無論是學制兩年至四年的學位學習，還是短期培訓，學院都會嚴格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。洛桑酒店管理 學院的教師均經過嚴格的選拔，絕大多數有在酒店長期工作的經歷，有豐富的職業經驗，不少人甚至擔任過總經理等高級職務。為了使教師隊伍始終處于高水平狀 態，學院實行高工資制，并且鼓勵教師一專多能，允許教師在企業中擔當一定的職務，甚至主動向企業推薦他們擔任兼職顧問。從而保證了教師不脫離經營管理實 踐，保證了“洛桑模式”的生命力。在培訓班的幾天里，我們對聞名遐邇的“洛桑模式”有了一次真實的體驗。
　　這是一所沒有圍墻的大學。可以說，特色明顯，注重實用，既傳統又現代，是洛桑酒店管理學院成為國際知名的酒店業高等學府之關鍵早在到洛桑之前，我們就知道實踐課是洛桑酒店管理學院的一大特色。及至深入體驗，才體會到它與中國的旅游教育形式有多大的不同。