八、中國酒店業的星評制度有待完善
中國酒店業,特別是旅游酒店業在過去一、二十年的大發展過程中,國家旅游局所推行的“星評制度”起到了很重要的作用,然而,從“與時俱進”的層面上講,國家的星評制度還需要改革和修訂,許多條款已不能適應當代酒店業投資建設的需要,越來越多的酒店都沒有在“星評制度”的框架下“行走”。但是它們又有很大的發展和生存空間。特別是一些特色酒店、個性化主題酒店,它們盡管在有些項目因為缺項不能滿足“星評制度”,但是它們又是好酒店,生意也不錯,它們要不要“評星制度”呢?
九、中國酒店業發展應重視民營資本
中國30年的改革開放,很重要的一點是除了解放思想,放開市場之外,就是真正重視了民營經濟的發展。事實已證明,江浙滬、廣深珠等地為代表的民營經濟發展成為中國經濟發展大潮中一個重要因素。這些年來,許多地方為了招商引資,為了給自己臉上貼金,引進了大量的外資酒店品牌,給予外商很好的優惠條件,其實外資酒店集團除了帶來了一些品牌之外,它們更多的是獲取了中國利益。從目前來看,中國民營企業在自己的國家所獲的利益越來越少了,在“國營”和“外資”品牌企業的雙重壓力之下,民營資本在夾縫中尋求一些發展機會很不容易,這樣也會嚴重影響中國民族酒店業發展速度。
十、中國酒店業的文化與精神建設
一個家庭、一個企業、一個國家都要重視文化和精神方面的建設與張揚,特別是在有著五千年文明的中國。可以想象,一個沒有文化的人別人是不愿意同他打交道的;一個沒有文化的企業,其發展是沒有生命力的。文化和精神是中國酒店業發展的靈魂所在。無論是在歐美國家還是在中國,一些百年老店的存在,其關鍵因素就是它們有獨特的文化內涵。這樣的例子不勝枚舉。總而言之,在中國未來投資建設酒店一定要重視文化和個性特色,一定要重視人文精神和服務精神方面的提升,文化不是靠大量的資金堆砌而成的。這方面做好了,中國民族酒店品牌之花才會絢麗多彩,才會越來越有價值,中國構建和諧社會才會有實際效果。